奶茶≠乳品 多喝多胖

根據國內最新調查，九成以上的7至12歲學童鈣質攝取不足。董氏基金會表示，儘管不少學校配合宣導，奶茶不等於乳品，但仍有二成學童不了解，若學童每天飲用500c.c.的奶茶，一年體重可增加13公斤。乳品才是攝取鈣質的最好方式。

董氏基金會營養主任許惠玉表示，國內約有九成孩童有乳糖不耐症，也就是在喝奶類後，出現腹脹、惡心或拉肚子的症狀。是因來自於後天環境沒有持續攝取奶類，導致長大後無法吸收，但大多數的乳糖不耐症者都可透過常喝來改善症狀，而從小養成喝乳品的孩童，長大後也多半成為乳品的死忠派。

許惠玉表示，除了乳品外，包括綠色蔬菜、小魚乾、排骨湯及傳統豆腐等都可補充鈣質養分，可作強烈不適應乳品孩童的選擇替代品。但她也強調，不是有鈣質的食品就一定能被人體吸收，其中乳品的鈣質吸收率最高，且沒有過量攝取的問題。

許惠玉指出，隨年齡增加，奶類被含糖飲料所取代的比率增加，七至九歲孩童再早餐攝取牛奶的比率約四成多，到了10至12歲降為三成多，而七至10歲的女童喝清涼飲料比率約14%，在10至12歲時卻增加至26%。

【2006/09/25 聯合晚報】